通過互聯網直接采購蔬菜，對于大多數餐飲企業來說還是樁新鮮事。《每日經濟新聞》昨日從“上海蔬菜網”獲悉，這家滬上首個蔬菜批發零售網站，目前盡管每天只為市內十幾家餐飲企業供應蔬菜，卻已是忙得不可開交。

　　“當初建這個網站，一是因為沒人做過這樣的嘗試，二是覺得互聯網有它獨有的優勢，在網上買賣農副產品既能節省農貿市場地皮的占用，又能大大省去飯店采購原料的運輸費用。”上海蔬菜網負責人陳先生告訴記者，該網站沒做任何宣傳，但開通后第四天就有飯店打電話來訂貨，讓陳先生初嘗互聯網的甜頭。

　　據介紹，上海菜蔬網的蔬菜、野生菌都是由海南、南寧、廣東、昆明、四川等各基地提供，公司每天會把每種蔬菜的價格公布上網，每星期更新兩次，餐飲企業可以在網上以批發價采購蔬菜，且不用支付運輸費?！捌髽I通過互聯網采購我們的產品，我們就必須保證產品質量，才能贏得企業的信任?！标愊壬f，凡是從該網站采購過蔬菜的企業，最后都愿意長期合作。

　　不過隨著業務量的迅速增多，陳先生也漸感力不從心，由于員工數量以及運貨車輛有限，公司接了十幾家飯店后已無能力再接單了?！盀榱吮ＷC蔬菜的新鮮，我們凌晨進貨，清早將貨送到飯店，每家店還要花大量的時間驗貨，所以根本沒辦法接太多訂單。”陳先生說，網站開通半年多，雖然現在每天還會有許多新業務上門，不少蔬菜供應基地都提出合作意向在網站上刊登信息，但公司不得不將他們拒之門外。

　　“現在我們每天都很忙，很吃力，對于這個網站接下去究竟該如何發展，我卻感到沒了方向?！标愊壬f，如果從此停留在目前這個狀態，似乎太浪費這塊難得的資源，萬一今后被其他企業迎頭趕上搶了市場，那就太不甘心了?？墒侨绻龃?，就要面臨許多風險，這對于一個還處在萌芽階段的小企業來說，又不知是否能承受得起。